Disciplina delle macellazioni private (di suini) ad uso domestico privato – Sospensione

Si ritiene necessario sospendere a tempo indeterminato e comunque fino a nuove disposizioni legislative tutte le macellazioni a domicilio dei suini.

Si ricorda che in alternativa i suini possono essere macellati ad uso privato presso gli impianti di macellazione autorizzati alla macellazione di questa specie animale; negli stabilimenti suddetti potranno essere effettuati la visita ante e post mortem dell’animale ed il successivo prelievo di muscolo, utile ai fini dell’esame trichinoscopico, da parte del personale Veterinario di questa S.C., che continua regolarmente la sua attività nei macelli.